جميل خالص
اسيره الشوق
ممكن اقولك على طريقه اخرى للبشاميل ومجربه
اضع الدقيق ( الطحين) فى اناء جاف وساخن على النار
واحركه بدون زبد او زيت حتى يصفر لونه
ثم ابعده عن النار حتى يهدأ ثم اضيف له الزبد واللبن كما تريدين
والملح والفلفل وبيض كما اريد
وارفعه على النارمع التقليب المستمر حتى يغطى ظهر الملعقه
تقبلى ردى ولكى كل التقدير والاحترام